Živé tradice

Pivovar Konrad, Vratislavice nad Nisou

Už více než 150 let je život Vratislavic spojen se zdejším pivovarem. Ten v průběhu let měnil majitele, názvy, zažíval roky slávy, trablů a dokonce i ukončení výroby. Přesto všechno pivovar i stále žije a vaří dobré pivo.
Poloha
Adresa:Pivovarská 164Liberec, 463 11GPS:50°45'8.0''N; 15°05'19.5''E[mapa]
Kontakt
Telefon:+420 485 393 123E-mail:dobrepivo@pivo-konrad.czWeb:www.pivo-konrad.cz

Dejte si Konrada

Pivovar dělá řemeslné pivo z vybraných surovin a pramenité vody z vlastního vrtu, podle osvědčených receptur a vyzkoušených technologií. Základ nabídky tvoří český ležák, ochutnat ale můžete také piva silná, tmavá, ochucená nebo nealkoholická. Pivo Konrad zaujme vyváženou, lahodnou chutí, sametově jemnou hřokostí a příjemnou chmelovou vůní. Není divu, že si "zlatý mok" díky kvalitě vydobyl uznání i prestižní ceny.


Ryze české pivo 

Nová éra pivovaru se vydala veskrze českou cestou. Vodu pro vaření piva čerpají ve Vratislavicích z místních vrtů a výhoda je i v tom, že svou nízkou tvrdostí je skvělá pro ležák plzeňského typu. Slad si vyrábí sami z polabského ječmene a správnou hořkost pivu dodává vyhlášení žatecký chmel. Díky tomu se Konrad pyšní certifikátem chráněného zeměpisného označení "České pivo".


Sudy, lahve, plechovky do celého světa

Pivovar kráčí s dobou, takže krom sudů a lahví distribuuje pivo také v plechovkách. V současnosti putuje pivo Konrad do celého světa, pochutnají si na něm třeba také v Německu, Francii, Švédsku, USA, Japonsku, Číne nebo v Austrálii.


Nezdolná tradice

V sobotu 24. ledna 1874 vypukla ve Vratislavicích velká sláva - otevřel se pivovar. Hned v prvním roce dosáhl výstav (produkce piva) slušných 34.680 hl a pivo se pro velký zájem vyváželo až do Vídně. Po krizi roku 1881 pivovar pokračoval v rozmachu za vedení vratislavické rodiny továrníků Ginzkeyů. Půlka roční produkce se vyvážela a svou velikostí se pivovar dokonce zařadil na druhé místo v Čechách. Léta zdařilá se střídala s méně úspěšnými (období válek), v roce 1948 se podnik stal součástí Severočeských pivovarů, privatizací v 90. letech vznikly Pivovary Vratislavice, později byl sloučen do Pražských pivovarů a 25. května 1998 uzavřen. Naštěstí už o dva roky později došlo 25. května 2000 k obnovení výroby, když společnost Hols odkoupila od původních majitelů zdejší nemovitosti a technologické vybavení. Protože však obchodní značka „Vratislav“ zůstala v majetku původních majitelů, začali noví vlastníci vratislavického pivovaru vařit své pivo pod novou značkou „Konrad“ (jméno knížete, který vystřídal na trůnu Vratislava). Pod Ještědem se tak opět začalo vařit skvělé pivo!