Liberecer Brauereien
Wo Bier gebraut wird, geht es gut! Darüber sind sich die Tschechen schon jahrhundertelang im Klaren. Eine Stadt ohne Brauerei ist wie ein Körper ohne Seele. Und da geht es uns in Liberec gut. Bei uns braucht kein Biertrinker Durst zu leiden.
Das Flaggschiff im Meer des Bieres ist die Brauerei Konrad in Liberec – Vratislavice. Sie bietet 17 Biersorten an, helle und dunkle, Klassik und Spezialitäten. Probieren Sie beispielsweise das dunkle Kapuzinerbier oder das helle sehr bittere 11° ALE Gepard. Schmecken wird Ihnen vielleicht auch das Zitronenbier Chytrón, das Sankt-Paul Sechzehner (Svatopavelská šestnáctka) oder das leichte Reichenberger Bier.
Brauerei Warehouse
An der Straßenbahnstrecke zum Jeschken entstand die Brauerei Warehouse. Sie ist der in Erfüllung gegangene Traum eines Jungen, der Dinge wirklich und redlich machen will. Originalität und Handarbeit fehlen hier deshalb in keinerlei Hinsicht. Gezapft wird hier klassisches Bier in Form von hellem Lager 11, halbdunklem 12, aber natürlich werden auch die Hefe-Spezialbiere ALE und IPA nicht fehlen. Kousek Piva – ein Stück Bier – können Sie im Restaurant Beer Warehouse und dem Musikklub Club Warehouse kosten.
Im Liberecer Stadtteil Harcov heißt die Familien-Minibrauerei Vendelín, die ihr eigenes helles oder halbdunkles Lagerbier serviert, alle Durstigen willkommen. Hier können Sie das ganze Jahr über in den Räumen der Brauerei beisammensitzen und sich im Sommer sogar mit einem Bier in der Hand auf der Terrasse sonnen. So können Sie in Ruhe das Getränk genießen, das dem Besitzer im Jahr 2001 zurecht den Preis „Minibrauerei des Jahres“ einbrachte.
Minibrauerei Studánka
Eine weitere Minibrauerei, diesmal mit dem poetischen Namen Studánka – Brünnlein –, lockt zu Hefeweißbier, das nach traditioneller tschechischer Rezeptur ohne Pasteurisation hergestellt wird. Das auf diese Weise gebraute Bier verliert keine bedeutenden natürlichen Elemente (Mineralien, Vitamin B) und gewinnt an Leichtigkeit und angenehmer Bitterkeit. Wie es sich im Übrigen für gutes Bier gehört.
Wo gutes Bier gebraut wird, wissen Sie schon, jetzt zeigen wir Ihnen noch, wo Sie gut essen können. Sehen Sie sich die Restaurants aus Maurers Auswahl an...